Soğan çorbası - Onion soup

Havalar soğudu ya, sürekli bir çorba yapasım var. Geçenlerde aklıma düştü soğan çorbası yapayım diye. Nasıl yapıldığını bildiğimden değil... İnterneti şöyle bir taradım, farklı tarifler var. Ben okuduğum bir kaç tariften aklıma yatan bir tarifi genel hatlarıyla uyguladım ama nefis oldu.
Yapması son derece kolay.
- Tereyağını erit
- 2 çorba kaşığı un koy ve kavur (ben kepekli un koydum)
- 3 adet soğan ve bir kaç tane sarımsağı küçük doğrayarak kavrulmuş una koy
- Yeteri kadar su koy
- Et bulyon, tuz ve karabiber ekle
- En son olarak ta rende Parmesan peyniri... (burada kaşar peyniri de olur)

Afiyet olsun

The weather has cooled so I always want to make soups. Recently the idea of making an onion soup popped up in my mind...This doesn't mean I know how to cook it... I surfed the internet, there are different recipies. I more or less applied a recipe that I found sensible amongst many that I read but it turned out to be yummy.
Very easy to make
- Melt butter
- Put 2 spoons of flour and brown it
- Add 3 onions and some garlic, fine chopped
- Add water
- Add meat cubes, salt and pepper
- Finally add some grated Parmesan cheese...

Bon appetite